1张图片食材明细主料肉末适度辅料葱三根姜适度鸡蛋两个配料一茶勺盐一茶勺糖一茶勺酱油一茶勺香油两茶勺胡萝卜半根咸鲜口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性如意卷的作法步骤1姜葱磨碎2胡萝卜切末3将葱，姜，胡萝卜放进肉末中4重新加入配料，酱油，香油，盐，糖。用筷子加热均匀分布。【糖不要过多，主要以咸不尽相同，糖只是用来特鲜味】5鸡蛋打碗，筷子加热均匀分布，加热到蛋跟蛋清融合，遮住诱人的金黄色才可6上不涂平底锅，锅底刷一层油7鸡蛋煮追，翻面，直到两面金黄。起锅8在蛋面铺成一张海苔【做到寿司都简单的哪种，某宝有买的，不喜】9在海苔上沾上事前作好的肉末10卷一起11再行卷另一边12放在盘中，进蒸锅，中火蒸15分钟起锅13切片，已完成。

小窍门卷一起的部分很最重要，无法用力，但要卷紧，不然不成形。

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