2张图片“滋卷，陕西小吃，馅料随您讨厌，可荤可素，不过我实在粉丝和韭菜必不可少。刚刚出有锅热腾腾的滋卷，煎着酸酸辣辣的料汁，不吃一口，耸咋咧、美滴很，哈哈！” 食材明细主料面粉300克猪肉末150克辅料粉丝适度胡萝卜适度韭菜适度葱适度姜适度生抽少许醋1汤匙油辣子1汤匙鸡蛋1个芝麻油适度五香粉少许盐适量微辣口味煮工艺三刻钟耗时高级可玩性滋卷的作法步骤1面粉特温水，和出平滑质地的面团，睡30分钟。

2粉丝燕水泡硬、磨碎。3混合盐、猪肉末、胡萝卜、韭菜、盐、鸡蛋、五香粉、姜末、葱末、芝麻油。4醒好的面团擀成功大学薄片，敲馅料。

5面片中间挖洞，从中间向外刮，收口朝下，滋卷就卷好了。6滋卷切段，蒸锅水进上汽后煮10分钟左右。7小碗里敲醋、生抽、油辣子、芝麻油、韭菜末，配料出煎料。8滋卷蒸好了。

9蒸好的滋卷摆入盘中，淋入料汁或者小块小段煎料不吃都行哈！小窍门馅料里加一个鸡蛋可以使馅儿口感更加帕。粉丝不用洗净太久，冷水硬一点能磨碎就可以，下一步还要蒸制，不用担忧不煮。

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