1张图片“无意间一次在零食店买了不吃过，味道不俗，但是有防腐剂、添加剂，就就让自己做到，没想到口感更佳，最重要的是：身体健康！” 食材明细主料百香果1000g辅料冰糖200g水适度盐1g甜口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性百香果腊的作法步骤1清除整洁外壳，一切二，拿著果籽2一部分果籽可用。只剩的可以冲蜂蜜水或者冷冻保存3果壳再行一切二（一整个百香果小块4块）太小了很差去皮，烤制的时候也很差挂网。清水煮开，放进百香果壳，熬8分钟捞起。

水不要推倒，后面要用。4用勺子因应去皮。5去除外面的硬皮。

留给果肉6将果肉放进之前熬百香果壳的水中，重新加入冰糖、盐，煮一会儿，重新加入百香果籽之后熬煮。（百香果籽按个人爱好特，加太少了成品不会稍辣）我讨厌不吃百香果籽，咬起来脆脆的，所以特的多，成品口感甜高。

7熬煮至收汁才可8分离放到油炸网上，无法用烤盘，不会粘9烤箱150°上下火烤40分钟。如果讨厌不吃腊一点更加有咀嚼劲的可以适度延长时间，留意不要烤糊了。

10竣工，酸酸甜甜，尤其香。

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